حول هذه التجربة
اقضِ ساعتين في محطة الطبخ الخاصة بك داخل أسوار حصن جالي، وتعلم الطهي السريلانكي عمليًا مع شيف محلي ذي خبرة. بدلاً من مشاهدة عرض توضيحي، ستتعامل مع المكونات بنفسك، وتطهو فوق أواني الطين التقليدية بملاعق جوز الهند، وتنتهي بتناول الوجبة التي أعددتها داخل الحصن.
يبدأ الشيف برشدك عبر التوابل والمنتجات على الطاولة — الكركم، ومسحوق الكاري، والفلفل الحار، والهيل، والقرفة، وحب الحلبة إلى جانب الباميا الطازجة والفاصوليا والطماطم والثوم وجوز الهند — قبل أن يرشدك خطوة بخطوة عبر أطباق مثل Dhal Curry و Pol Sambol و Chicken Curry، مع مجال لطلب أطباق أخرى تود تعلمها. هذه جلسة خاصة للمسافرين الذين تبلغ أعمارهم اثني عشر سنة فما فوق، لذا يتبع الوتيرة والتركيز اهتماماتك. يتضمن شيف سريلانكي ومحطة الطهي الخاصة بك والمكونات والمياه المعدنية؛ لا يتضمن النقل إلى المكان والطعام أو الشراب الإضافي والإكراميات. اذكر أي متطلبات غذائية عند حجزك.
