باريد ريد إليفانت من Battler هو شاي أسود سيلاني منخفض الارتفاع من درجة OPA، معبأ في علبة معدنية (تين كادي) سعة 100 غرام، وهو جزء من تشكيلة Parade Elephant.
درجة OPA (Orange Pekoe A) هي درجة مخصصة للأوراق الطويلة والكبيرة. يُزرع هذا الشاي في الأراضي المنخفضة، ويمنح كوبًا عميقًا وممتلئ القوام بنكهات داكنة وترابية ونهاية ناعمة، وهو قوي بما يكفي ليتناسب مع الحليب.
محتويات العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي الأسود السيلاني السائبة، درجة OPA
- علبة معدنية، مع الشاي معبأ بإحكام داخل رقائق معدنية
- المكوّن: شاي أسود سيلاني نقي (OPA)
- مدة الصلاحية ثلاث سنوات من تاريخ التعبئة، وفقًا للمُصنّع
ملاحظات التذوق
- الأوراق: طويلة وكبيرة
- لون المشروب: عميق وداكن
- الطعم: ممتلئ القوام وترابي، بنهاية ناعمة
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من الأوراق لكل كوب، مع ماء مغلي طازجًا. انقعه لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّه. درجات الأوراق الكبيرة تحتاج وقتًا أطول لتتفتح؛ 5 دقائق تُبرز القوام الكامل للشاي.
أفكار للتقديم
يُقدَّم جيدًا مع الحليب والسكر على الطريقة السريلانكية، أو سادة لمن يفضلون كوبًا قويًا. العلبة المعدنية تستحق الاحتفاظ بها.
Battler هي علامة تجارية سريلانكية لشاي سيلاني نقي من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها Kaduwela، بالقرب من Colombo.
