كاندي إليفانت هو شاي سيلاني أسود من تلال كاندي، ضمن تشكيلة Battler Ceylon Elephant من Battler. هذه علبة كرتون سعة 200 جرام من أوراق الشاي السائبة.
كاندي هي إحدى أهم مناطق زراعة الشاي في سريلانكا، وتقع في التلال الوسطى حيث يُزرع الشاي على ارتفاعات متوسطة. الأوراق هنا من درجة OP (أورانج بيكو)، طويلة ورفيعة، تمنح فنجانًا متوسط القوة.
محتويات العلبة
- 200 جرام من أوراق الشاي الأسود السيلاني السائبة، درجة OP
- معبأ في علبة كرتون مطبوعة
- مدة الصلاحية 3 سنوات من تاريخ التعبئة، وفقًا لما ذكرته الجهة المصنّعة
ملاحظات التذوق
نكهة زاهية وناعمة، برائحة زهرية ومذاق متوازن ومتوسط القوام.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 جرام) من الأوراق لكل فنجان.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اترك الشاي لينقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّه.
أفكار للتقديم
طعمه جيد سادةً، أو مع الليمون، أو برشّة من الحليب. وهو خيار موفق لإبريق يُشارك في وجبة الإفطار.
Battler هي علامة سريلانكية تُقدّم شايًا سيلانيًا خالصًا من شركة Maltras International (Pvt) Ltd في كادويلا، بالقرب من كولومبو.
