Odiris Manna Knife 是一款产自 Sri Lanka 的大型中式切肉刀风格剁刀，由 Odiris Engineering Company (Pvt) Ltd 制造——该公司自1952年起便在当地生产厨房刀具。这款刀以型号 K6 为标识，是那种能在砧板上占据一席永久之地的刀具，专为轻薄刀刃无法胜任的繁重、反复切割作业而生。
刀身采用抛光不锈钢，经精细研磨出锋利刃口，呈弧形矩形轮廓——正是 manna 刀风格的经典造型。刀身长384毫米、宽58毫米，拥有足够的面积来轻松处理菠萝蜜、根茎类蔬菜及各种肉类。刀身厚度为2毫米——足以在持续使用中保持刃口锋利，同时又不失精准切割所需的灵活度。
刀柄采用橡胶木，这是一种质地致密、坚固耐用的木材，天然呈深红棕色。三颗金属铆钉将刀柄固定于刀身柄脚之上，使整体握持感扎实稳固。刀身与刀柄交接处的外扩护手增强了平衡感，在进行较重的剁切作业时也能保持握持稳定。
每把刀均配有红色品牌刀套，刀套上印有白色 Odiris 品牌名称及僧伽罗文字——这一经典外观几十年来已是 Sri Lanka 各大货架与市场上辨识该品牌的标志。包装上印有"Made in Ceylon"字样，这是 Odiris 自创立之初便沿用至今的标识。
对于经常烹饪香蕉、木薯、青菠萝蜜、整块骨肉等密实食材的厨者而言，这把刀正是为此类需求量身设计的。使用后请手洗刀身并擦干，以保持最佳状态；与所有木柄刀具一样，应避免长时间浸泡于水中。
