Odiris Manna Knife යනු Sri Lanka හි Odiris Engineering Company (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදිත විශාල, cleaver ශෛලියේ කැපුම් පිහියකි. 1952 සිට රටේ මුළුතැන්ගෙය් උපකරණ නිෂ්පාදනය කරමින් ආ මෙම සමාගම K6 ලෙස හඳුන්වනු ලබන මෙම ආකෘතිය ඔබේ මුළුතැන්ගෙය් ගල් ලෑල්ලේ ස්ථිර ස්ථානයක් දිනා ගනී — සැහැල්ලු පිහිවලට දරා ගත නොහැකි බර, නිරන්තර කාර්ය සඳහා ගොඩනගා ඇත.
තලය ඔප දැමූ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සෑදී ඇති අතර, සියුම් දාරයකට අඹරා, manna knife ශෛලිය නිර්වචනය කරන නැමුණු සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයෙන් සකස් කර ඇත. දිග මිලිමීටර 384 ක් සහ පළල මිලිමීටර 58 ක් වන මෙය, කොස්, මූල එළවළු සහ මස් කැබලි පහසුවෙන් කැපීමට ප්රමාණවත් මතුපිට ක්ෂේත්රයක් සපයයි. තලය මිලිමීටර 2 ක ඝනකමකින් යුක්ත වන අතර — දිගු භාවිතය පුරාවට දාරය ස්ථිරව රඳවා ගැනීමට ප්රමාණවත් ශක්තිමත් බවක් ඇති නමුත්, අවශ්ය විටෙක නිරවද්ය කැපීම් සිදු කිරීමට ප්රමාණවත් තරමට සිහිනි.
අල්පත්ත රබර් ලීයෙන් සෑදී ඇත; ස්වාභාවිකවම තද රතු-දුඹුරු වර්ණයෙන් යුත් ඝන හා ශක්තිමත් දිරිය ලීයකි. ලෝහ රිවට් තුනක් එය තලයේ tang සමඟ ශක්තිමත්ව සවිකරන අතර, සෙසු කොටස් අතකට ගැලපෙන ස්ථිර, ශක්තිමත් හැඟීමක් ලබා දෙයි. තලය සහ අල්පත්ත සම්බන්ධ වන ස්ථානයේ flared bolster එකතු කර ඇත්තේ සමතුලිතතාව ලබා දීමට සහ බර කැපීමේ කාර්ය සිදු කිරීමේදී අල්ලා ගැනීම පාලිත ලෙස රඳවා ගැනීමට ය.
සෑම පිහියක්ම Odiris නාමය සහ සිංහල අකුරු සුදු පැහැයෙන් මුද්රිත රතු වර්ණයේ branded ආවරණයකින් සපයනු ලැබේ — Sri Lanka පුරා රාක්ක සහ වෙළෙඳපොළවල ප්රජන්ම පුරාවට මෙම සන්නාමය හඳුනා ගත් එකම ලිවරිය. ඇසුරුම්කරණය 'Made in Ceylon' යන සෙල්ලිපිය ගෙන යයි; සමාගම ආරම්භ වූ දා සිට Odiris භාවිතා කරමින් ආ නාමකරණයකි.
ගෙඩිවල්, මඤ්ඤොක්කා, ලා කොස්, සම්පූර්ණ ඒකාබද්ධ කොටස් ඇතුළු ඝන ආහාර පිළියෙළ කිරීම නිතර සිදු කරන ඕනෑම කෙනෙකුට — මෙය ඒ නිශ්චිත ඉල්ලීමට සැලසුම් කරන ලද පිහියකි. භාවිතයෙන් පසු තලය අතින් සෝදා වියළා ගන්න; ලී අල්පත්ත සහිත සියලු පිහිවලට මෙන්, දිගු කාලයක් ජලයේ තෙමීමෙන් වළකින්න.
