Sethsuwa Paspanguwa (30g) என்பது 30 g பொட்டலத்தில் உள்ள உலர்ந்த மூலிகைக் கசாயக் கலவை; கொத்தமல்லி, இஞ்சி, மரமஞ்சள் மற்றும் மிளகு உட்பட எட்டு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்பட்டது. உள்ளடக்கத்தை நீரில் கொதிக்க வைத்துக் கசாயம் தயாரித்து, வடிகட்டிப் பின் அருந்தலாம்.
பஸ்பங்குவ என்பது இலங்கை வீடுகளில் தலைமுறை தலைமுறையாகக் காய்ச்சப்பட்டு வரும் ஐந்து மூலிகைக் கசாயம்; காய்ச்சிய பானம் பெயவ என அழைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பாளர் தனது பதிப்பைப் பாரம்பரியச் சூத்திரத்தின் அடிப்படையில் அமைத்து, வழக்கமான ஐந்துடன் மேலும் மூன்று தாவரங்களைச் சேர்த்துள்ளார். பொதி செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் கழுவி உலர்த்தப்படுகின்றன; ஒவ்வொரு பொட்டலமும் ஒரு முறைக்கு அளவிடப்பட்டிருப்பதால், வீட்டில் எதையும் எடைபோட வேண்டியதில்லை.
உள்ளடக்கப் பொருட்கள்
- கொத்தமல்லி (Coriandrum sativum)
- இஞ்சி (Zingiber officinale)
- Paspadadam
- காட்டுக் கத்தரி
- கத்தரி
- விஷ்ணுகிரந்தி (Evolvulus alsinoides)
- மரமஞ்சள் (Coscinium fenestratum)
- மிளகு (Piper nigrum)
பயன்படுத்தும் முறை
- ஒரு பொட்டலத்தை மூன்று கோப்பை நீருள்ள பாத்திரத்தில் இடுங்கள்.
- கொதிக்க வைத்து, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் மெதுவாகக் காய்ச்சி, வடிகட்டுங்கள்.
- பெரியவர்கள் ஒரு பொட்டலத்தை நாளுக்கு இரண்டு வேளைகளாகவும், குழந்தைகள் ஒரு பொட்டலத்தை நான்கு சிறிய வேளைகளாகவும் பிரிக்குமாறு பொதி அறிவுறுத்துகிறது.
தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை
- பொதி: உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு 30 g பொட்டலம்.
- தகுதிவாய்ந்த ஆயுர்வேத மருத்துவரின் அறிவுறுத்தலின்படி மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்; கர்ப்ப காலத்திலும், பாலூட்டும் காலத்திலும், அல்லது குழந்தைகளுக்குப் பயன்படுத்தும் முன்பும் அத்தகைய மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுங்கள்.
Sethsuwa Pranajeewa தயாரிப்புகள் இலங்கையின் மாகொல, பட்டலந்தவில் உள்ள Sethsuwa ஆயுர்வேத மருத்துவமனையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
