Sri Lanka மலைநாட்டின் மேற்குச் சரிவுகளில் உள்ள Dimbula இல் விளைந்த, ஒரே பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த George Steuart உதிரி இலைத் தேநீர். Dimbula உயர் நிலத்தில் தேயிலை விளையும் மாவட்டங்களில் ஒன்று; தயாரிப்பாளர் இந்தத் தேநீரை, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மென்மை கொண்ட, அழகிய பொன்-ஆரஞ்சு நிறக் கோப்பை என்று விவரிக்கிறார்.
பொதியில் உள்ளவை
- 50 g உதிரி இலை Ceylon கறுப்புத் தேநீர்
தரம்
BOP (Broken Orange Pekoe) ஒரு சிறிய உடைந்த இலை; இது விரைவாக, வலிமையான தேநீரைத் தருகிறது.
தயாரிக்கும் முறை
ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு சமமான தேக்கரண்டி (சுமார் 2 g) பயன்படுத்தவும். புதிதாகக் கொதிக்கவைத்த நீரை ஊற்றி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். விரும்பினால் பால் சேர்க்கலாம்.
சேமிப்பு
திறந்த பின் பொதியை இறுக மூடி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
George Steuart Teas என்பது 1835 இல் Ceylon இல் நிறுவப்பட்ட George Steuart and Co. நிறுவனத்தின் தேநீர் நிறுவனமாகும். அது தனது தேநீர்களை Colombo அருகிலுள்ள தனது சொந்த நிலையத்தில் கொள்வனவு செய்து, கலந்து, பொதியிடுகிறது.
