Uma folha solta de uma única região, da George Steuart, cultivada em Dimbula, nas encostas ocidentais da zona montanhosa do Sri Lanka. Dimbula é um dos distritos de altitude, e o fabricante descreve este chá como uma chávena fina, dourado-alaranjada, refrescantemente suave.
Na embalagem
- 50 g de chá preto Ceylon em folha solta
A classificação
O BOP (Broken Orange Pekoe) é uma folha partida pequena, que dá uma infusão rápida e forte.
Como preparar
Conte uma colher de chá rasa (cerca de 2 g) por chávena. Verta água acabada de ferver e deixe em infusão 3 a 5 minutos. Junte leite, se gostar assim.
Conservação
Feche bem a embalagem depois de aberta e guarde-a num local fresco e seco, longe de odores fortes.
A George Steuart Teas é a empresa de chá da George Steuart and Co., fundada em Ceylon em 1835. Compra, lota e embala os seus chás nas suas próprias instalações perto de Colombo.
