Classic är den vardagliga svarta teet från Bogawantalawa, ett srilankesiskt teföretag uppkallat efter Bogawantalawadalen, det högt belägna teområde som skotska plantörer öppnade 1869.
Påsen kallar det en högt växt speciell blandning: löst svart te avsett för den dagliga kanten, smidigt snarare än skarpt. Detta 100g-paket är små storleken, praktisk för att testa blandningen eller för en skrivbordslåda. Den kraft-färgade upprätt påsen visar en tekopp över gröna teåkrar, och tillverkaren beskriver sina teer som klimatpositivt.
I paketet
- 100g löst svart te
- Högt växt Ceylon-blandning från Classic-serien
- Kraft-färgad upprätt påse
I koppen
Ett smidigt, mellanstarkt svart te med en klar bärnstensögon färg. Det tar mjölk och socker väl och är precis lika enkelt pur.
Hur man bryggar
Använd en tesked (cirka 2,5 g) per kopp och nyss kokad vatten. Låt dra i 3 till 5 minuter och sila. För mjölkte, gå hela vägen till 5 minuter.
Serveringsidéer
Gör det på det srilankesiska sättet med het mjölk och socker, eller servera rent med en skiva citron.
Bogawantalawa är ett srilankesiskt varumärke för rent Ceylon-te från Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd i Ragama, uppkallat efter tedalen i centralbergen där dess gårdar är belägna.
