Classic er den daglige sorte te fra Bogawantalawa, en srilankisk teskabsvirksomhed navngivet efter Bogawantalawa-dalen, det højtliggende teland som skotske plantageejer åbnede i 1869.
Posen kalder det en særlig højtdyrket blanding: løs sort te beregnet til den daglige tekande, glat snarere end skarp. Denne 100 g pakke er den lille størrelse, praktisk til at prøve blandingen eller til en skuffeskuffe. Den kraft-farvede påsefront med stativ viser en kop te over grønne temarker, og producenten beskriver sine te som klimapositive.
I pakken
- 100 g løs sort te
- Højtdyrket Ceylon-blanding fra Classic-serien
- Kraft-farvede påsefront med stativ
I koppen
En glat, medium-kronet sort te med en klar ravnfarvet farve. Den tager mælk og sukker godt og er lige så let uden.
Sådan brygges det
Brug én teskefuld (omkring 2,5 g) pr. kop og nylig kogt vand. Lad det trække i 3 til 5 minutter og sil det. Til mælkte, gå helt til 5 minutter.
Servereringsidéer
Lav det på den srilankiske måde med varm mælk og sukker, eller servér rent med en skive citron.
Bogawantalawa er et srilankisk mærke af ren Ceylon-te fra Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd af Ragama, navngivet efter tedalen i de centrale bjerge hvor dets godser ligger.
