Munchee gemberkoekje is een rond, goudkleurig gemberkoekje dat in Sri Lanka wordt gemaakt door Ceylon Biscuits Limited, het bedrijf achter de naam Munchee, beter bekend onder zijn initialen CBL. De koekjes worden verkocht als Natural Ginger Biscuits, en de naam staat zowel in het Singalees als in het Engels op de voorkant van de verpakking.
CBL omschrijft het als een goudkleurig koekje met frisse gember voor een evenwicht tussen pittigheid en zoetheid. De koekjes worden gemaakt met natuurlijke gember en zijn plat, rond en diep goudbruin, met een licht gebarsten, gespikkeld oppervlak.
Ze zitten opgestapeld in een verzegeld flowpack in de oranje huisstijl van Munchee, met het rode Munchee-ovaal en het woord Ginger in grote letters op de voorkant. Het is een eenvoudig alledaags koekje waarvan het hele karakter in de gember zit, gemaakt door een van de eigen koekjesbakkers van het eiland en niet door een importmerk.
