I chiodi di garofano Wijaya provengono dalle coltivazioni dell’azienda. Vengono puliti con macchinari moderni nell’ambito del sistema di sicurezza alimentare aziendale e confezionati in un sacchetto laminato per alimenti, in rigorose condizioni igieniche, per mantenerli freschi.
I chiodi di garofano sono intensi, ne bastano pochi: aggiungeteli interi a biryani, curry di carne, sottaceti e tè speziato, oppure macinateli per un curry in polvere fatto in casa.
