Wijaya गोरका Garcinia का सुखाया और धुएँ में पकाया गया फल है, जो श्रीलंकाई खाने में खटास लाने वाली चीज़ है। यह मछली की करी, ख़ासकर मछली के अम्बुल थियल, को उसकी अलग खटास और गहराई देता है, और काली पोर्क करी में भी डाला जाता है।
कुछ टुकड़े धोकर थोड़े गरम पानी में 10 मिनट भिगोएँ, फिर पीसकर पेस्ट बना लें या साबुत ही बर्तन में डाल दें।
