Le thé Earl Grey George Steuart est un thé noir de Ceylan parfumé à la bergamote et au citron, conditionné en 25 sachets dans une boîte de 50g. C'est la tasse d'Earl Grey que l'on connaît, vive et parfumée, préparée avec un thé cultivé et assemblé au Sri Lanka par l'un des plus anciens noms du commerce du thé de l'île.
Chaque sachet contient du BOPF, Broken Orange Pekoe Fannings, un grade fin de thé noir de Ceylan qui infuse rapidement et donne une liqueur pleine et d'une couleur profonde. L'arôme Earl Grey de bergamote et de citron vient se poser sur cette base : les agrumes relèvent le parfum sans masquer le caractère malté du thé. Les ingrédients sont simplement du thé noir et un arôme Earl Grey.
Steuarts Tea est la maison de thé de George Steuart, une société de Colombo fondée en 1835 et aujourd'hui la plus ancienne maison de commerce du Sri Lanka. La boîte porte la devise de la maison, The Original Ceylon Tea People, et l'entreprise participe au commerce du thé de l'île depuis l'époque où Ceylan s'est imposé pour la première fois comme producteur de thé.
Chacun des 25 sachets est emballé individuellement dans une enveloppe en papier, qui préserve l'arôme de bergamote jusqu'à l'ouverture et permet de les emporter facilement au bureau ou en voyage. Infusez un sachet dans de l'eau fraîchement bouillie, et dégustez-le nature, avec une rondelle de citron ou avec du lait si vous préférez. Versé sur des glaçons, il donne aussi un thé glacé aux notes d'agrumes.
