Las semillas de mostaza Wijaya son un básico en las cocinas de Sri Lanka, apreciadas por su gran calidad y su sabor intenso y picante, que aporta un característico «toque» a los currys tradicionales, los encurtidos y los platos sofritos. Procedentes de semillas de primera calidad y procesadas en estrictas condiciones higiénicas, estas semillas son ricas en aceites naturales, por lo que desprenden un aroma potente y un sabor intenso a fruto seco cuando estallan en aceite caliente o se muelen en pasta. Ya sea como base para el achcharu (encurtido de Sri Lanka) o para sofreír el dhal y las verduras salteadas, las semillas de mostaza Wijaya son un básico fiable de la despensa para lograr auténticos sabores del sur de Asia con un picor y una profundidad constantes.
