Wijaya Sennepsfrø er en fast bestanddel i srilankanske køkkener, værdsat for deres høje kvalitet og intense, skarpe smag, der giver traditionelle karryretter, pickles og tempererede retter deres karakteristiske »bid«. Frøene stammer fra førsteklasses udsæd, forarbejdes under strenge hygiejniske forhold og er rige på naturlige olier, så de afgiver en kraftig duft og en skarp, nøddeagtig smag, når de popper i varm olie eller males til en pasta. Uanset om de bruges som base for achcharu (srilankansk pickle) eller til at temperere dhal og sauterede grøntsager, er Wijaya Sennepsfrø en pålidelig basisvare i spisekammeret for alle, der vil opnå autentiske sydasiatiske smage med ensartet styrke og dybde.
