باريد غرين إلفنت (Parade Green Elephant) من باتلر (Battler) هو شاي سيلاني أخضر فضفاض الأوراق، معبأ بوزن 100 غرام في علبة كرتونية. وهو ينتمي إلى تشكيلة Parade Elephant التي تقرن كل نوع من الشاي بفيل ملوّن يظهر على العبوة.
تُصنّف الجهة المصنّعة هذا الشاي من درجة GP1، وهو طراز "بارود المدفع" (gunpowder) حيث تُلفّ الأوراق على هيئة كريّات صغيرة محكمة تتفتح عند النقع. ويتميّز الكوب بنكهة نظيفة وعشبية مع لمسات نباتية طازجة، وسائل باهت ذهبي فاتح.
محتويات العبوة
- 100 غرام من الشاي السيلاني الأخضر فضفاض الأوراق
- علبة كرتونية يُحفظ الشاي داخلها في كيس من رقائق الألمنيوم محكم الإغلاق
- مدة صلاحية ثلاث سنوات من تاريخ التعبئة، وفق الجهة المصنّعة
ملاحظات التذوق
- الرائحة: طازجة وعشبية
- السائل: باهت وذهبي فاتح
- الطعم: نظيف وخفيف، مع لمسات نباتية خضراء
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من الأوراق لكل كوب، وماء بدرجة حرارة تقارب 80 درجة مئوية، أي قبل الغليان بقليل. انقع الأوراق لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم صفّها؛ فالنقع لفترة أطول يجعل الشاي الأخضر مرًّا. ويمكن نقع الأوراق الملفوفة مرة ثانية.
أفكار للتقديم
يُفضَّل تناوله صافيًا دون حليب. وتناسبه شريحة رقيقة من الليمون أو القليل من العسل، كما يمكن تبريده بالثلج للحصول على مشروب صيفي خفيف.
باتلر (Battler) هي علامة سريلانكية لشاي سيلاني خالص من شركة Maltras International (Pvt) Ltd في كادويلا (Kaduwela)، بالقرب من كولومبو.
