Ceylon Supreme என்பது ஒற்றைப் பிராந்திய தேயிலைகளின் Hyson வரிசையாகும், ஒவ்வொன்றும் அது விளைவிக்கப்படும் மாவட்டத்தின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. இது மேற்குச் சரிவுகளில் உள்ள Dimbula மாவட்டத்திலிருந்து வருகிறது. Dimbula தேயிலைகள் செழுமையான சுவையுடன், சுறுசுறுப்பான, தூய்மையான ஒரு கோப்பைத் தேநீருக்காக அறியப்படுகின்றன.
அச்சிடப்பட்ட தகரப் பெட்டியில் 200g தளர்வான கருப்புத் தேயிலை, சுமார் 100 கோப்பைகளுக்குப் போதுமானது. ஒரு கோப்பைக்கு சுமார் 220ml அளவில் ஒரு தேக்கரண்டி இலைகளைப் பயன்படுத்தி மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கவும். இந்த வரிசை Dimbula, Nuwara Eliya, Uva மற்றும் Ruhuna ஆகியவற்றையும் உள்ளடக்கியது; அனைத்தையும் Hyson இல் காண்க.
