Basilur Tea Book Volume IV என்பது 100கி தளர்வான இலை Ceylon கறுப்பு தேயிலையாகும், இது பிராண்டின் மிகவும் அடையாளமான வடிவங்களில் ஒன்றில் வழங்கப்படுகிறது: ஒரு கட்டையான புத்தகத்தை ஒத்த வடிவிலும் அழகிலும் தயாரிக்கப்பட்ட உலோக டின் கேடி. இது ஒரு தூய, சுவையேதும் சேர்க்கப்படாத தேயிலை — பழங்கள் இல்லை, மலர்கள் இல்லை, எந்த வகை சேர்க்கைகளும் இல்லை — இது Tea Book தொகுப்பிலுள்ள மற்ற தொகுதிகளிலிருந்து இதை வேறுபடுத்துகிறது, மேலும் Ceylon கறுப்பு தேயிலையின் இயல்பான சுவையை அப்படியே விரும்புவோருக்கு இது சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
தேயிலை FBOPF Extra Special தரத்தில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது — இது ஒரு Flowery Broken Orange Pekoe Fannings தரமாகும், இதில் உடைந்த இலைகளுடன் இளம் வெள்ளி நுனிகளும் சேர்ந்திருக்கின்றன. கோப்பையில் கிடைக்கும் பலன் என்னவென்றால், Sri Lanka வில் ஒரே மூலத்திலிருந்து வரும் இலைகளின் ஆழத்துடன் கூடிய முழுமையான, பிரகாசமான காய்ச்சல். ஒவ்வொரு கிராமும் 100% தூய Ceylon கறுப்பு தேயிலை ஆகும், Sri Lanka வில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு பேக் செய்யப்பட்டது, வேறு எங்கிருந்தும் கலக்காமல் ஒரு நாட்டின் மூலத்திற்கு மட்டுமே தொடர்புடையது.
பேக்கேஜிங் என்பது இதை ஒரு சிந்தனையான பரிசாக மாற்றுவதில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புத்தக வடிவிலான டின் திறக்கும்போது உள்ளே ஒரு foil zip-lock பை காட்சியளிக்கிறது, இது பயன்பாட்டிற்கிடையே தளர்வான இலைகளை காற்று மற்றும் ஈரத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. டின் மிகவும் உறுதியானது, தேயிலை தீர்ந்த பிறகும் நீண்ட காலம் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் — இது முழு Tea Book தொகுப்பிலும் காணப்படும் ஒரு தன்மையாகும், Basilur இதை ஒரு சேகரிக்கக்கூடிய தொடராக நடத்துகிறது, ஒரு முறை மட்டும் பயன்படுத்தும் வடிவமாக அல்ல.
காய்ச்சுவதற்கு, ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தளர்வான இலையை அளவிட்டு, நன்கு கொதித்த நீரில் மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை ஊறவிடுங்கள். அதிக நேரம் ஊறவிடுவது நிறத்தையும் தீவிரத்தையும் அதிகரிக்கும்; குறைவான நேரம் அதை இலகுவாகவும் மென்மையாகவும் வைக்கும். இந்த தரத்தின் உடைந்த இலை அமைப்பு, சாறு வெளியேறுவதை ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக்குகிறது, எனவே உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ற நேரத்தைக் கண்டறிய முதல் முறை காய்ச்சும்போது நேரத்தை கவனிப்பது நல்லது.
100கி நிகர எடை தேயிலையின் தாராளமான அளவை வழங்குகிறது மற்றும், பரிசுக்கு ஏற்ற டினை கொண்டிருப்பதால், இந்த தொகுதி தனியாக வாங்குவதற்கும் அல்லது யாரோர் ஒருவருக்கு வழங்குவதற்கும் சமமாக பொருந்துகிறது. இது குளிர்கால மாதங்களுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது — இந்த தொகுதிக்கான பிராண்டின் தனது கருப்பொருள் சட்டகம் குளிர் மாலைகள் மற்றும் ஒரு சூடான கோப்பையின் சிறப்பான ஆறுதலை மையமாகக் கொண்டுள்ளது — ஆனால் தேயிலை அதுவே எந்த பருவத்திலும் இயல்பாக இணைந்திருக்கிறது.
