இது Akbar சில்வர் டிப்ஸ் வெள்ளை தேநீர்: இலங்கையின் மலை நாட்டுத் தேயிலைத் தோட்டங்களில் விடியற்காலையில் கையால் பறிக்கப்பட்ட, இன்னும் மலராத தளிர்மொட்டுகளை வெயிலில் உலர்த்தி, செதுக்கு வேலைப்பாடு கொண்ட, குவிந்த மூடியுடன் கூடிய கைவினைத் திறமையில் செய்யப்பட்ட வெள்ளி நிற உலோகத் தகரத்தில் வழங்கப்படுகிறது.
மொட்டு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுவதால், இந்தத் தேநீர் வெளிர் நிறமான, நுட்பமான ருசியையும், மலர் வாசனையையும், இயற்கையான இனிப்புத் தன்மையையும் கொண்ட, லேசான மற்றும் மென்மையான கஷாயத்தைத் தருகிறது. பால் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல், வெறும் தேநீராகவே பருகவும், அதனால் சுவை எதனாலும் மறைக்கப்படாது.
40 கிராம் தகரம் ஒரு பரிசாகவும், ஒரு நினைவுப் பொருளாகவும் இருக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது மென்மையான மொட்டுகளை ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் சமையலறை வாசனைகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மேலும் காலியான பின்னர் இதை தேநீர் டப்பாவாகவோ அல்லது அலமாரியில் வைக்கும் அலங்காரப் பொருளாகவோ வைத்துக்கொள்ளலாம்.
பொதிக்குள் உள்ளவை
- 40 கிராம் சிலோன் சில்வர் டிப்ஸ் வெள்ளை தேநீர், மொட்டுகள் மட்டும்
- கைவினைத் திறமையில் செய்யப்பட்ட, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய செதுக்கு வேலைப்பாடு கொண்ட தகரம்
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கோப்பை அல்லது கண்ணாடி டீபாட்டிற்கு 1-2 தேக்கரண்டி மொட்டுகள்
- 70-80°C வெப்பநிலையில் உள்ள நீர், ஒருபோதும் கொதிக்கவைக்கக் கூடாது
- 2-3 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, இலைகளை அழுத்தாமல் வடிகட்டவும்
இலங்கையின் மிகப்பெரிய சிலோன் தேயிலை ஏற்றுமதியாளரான கொழும்பைச் சேர்ந்த Akbar Brothers நிறுவனத்தால் இலங்கையில் கலக்கப்பட்டு பொதியிடப்பட்டது.
