Akbar Gold Premium Ceylon Tea Bags என்பது Sri Lanka மற்றும் எங்கும் சிறந்து விளங்குவதற்கான நேரடியான வெளிப்பாடு: தூய Ceylon தேயிலை, தோட்டத்திலேயே பொதிவு செய்யப்பட்டு, பெட்டியில் உள்ளது சரியாக என்னவென்று உறுதிப்படுத்தும் Sri Lanka Tea Board-இன் Lion Logo-உடன் வருகிறது. இந்த பைகள் Akbar Brothers (Pvt) Ltd என்ற குடும்ப வணிக நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகின்றன — 1907 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தேயிலை வர்த்தகத்தில் வேர்களைக் கொண்டு, 1969 இல் தற்போதைய வடிவில் பதிவு பெற்ற நிறுவனம் இது. 1992 முதல், Akbar Brothers Sri Lanka-இன் மிகப்பெரிய தேயிலை ஏற்றுமதியாளராக விளங்கி, நூறுக்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு தேயிலை அனுப்புகிறது.
இந்த தேயிலை Kelaniya-வில் உள்ள Akbar Brothers-இன் ஆலையில் பொதிவு செய்யப்படுகிறது — அவர்களின் கூற்றுப்படி, இது Sri Lanka-இன் மிகப்பெரிய தேயிலை உற்பத்தி ஆலை — மேலும் உற்பத்தியாளரின் பதிவு முகவரி ஒவ்வொரு கார்ட்டனிலும் இடம்பெறுகிறது: 314, T.B. Jayah Mawatha, Colombo 10. ஒவ்வொரு தேயிலைப் பையிலும் 2g தூய Ceylon தேயிலை உள்ளது. பொதியில் உள்ள Lion Logo என்பது Sri Lanka Tea Board-இன் சான்றிதழ் வர்த்தக முத்திரையாகும், இது நூறுக்கும் அருகில் உள்ள நாடுகளில் வர்த்தக முத்திரையாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது; இது 100% தூய Ceylon தேயிலையை மட்டுமே கொண்ட, Sri Lanka-இல் பொதிவு செய்யப்பட்டு, Board-இன் தர மட்டங்களை பூர்த்தி செய்யும் நுகர்வோர் பொதியில் மட்டுமே இடம்பெறலாம். வேறு ஏதேனும் தோற்றிடத்திலிருந்து வரும் தேயிலையை உள்ளடக்கிய கலவை தானாகவே தகுதியை இழந்துவிடும்.
Akbar Brothers-இன் உற்பத்தி வசதியில் ISO 9001, ISO 22000, Good Manufacturing Practice மற்றும் Fair Trade சான்றிதழ்கள் உள்ளன. Gold தொகுப்பு நிறுவனத்தின் உயர்தர வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பொதிகள் பன்மொழி ஏற்றுமதி தயாரிப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன — Akbar Brothers மத்திய கிழக்கு மற்றும் அதற்கும் அப்பால் சேவை செய்யும் சந்தைகளின் பரந்த தன்மையை பிரதிபலிக்கின்றன.
இந்த தொகுப்பு பல பொதி அளவுகளில் கிடைக்கிறது: 25 தேயிலைப் பைகள் (50g), 100 தேயிலைப் பைகள் (200g) ஒரு நிலையான கார்ட்டனில், மற்றும் 100 தேயிலைப் பைகள் (200g) தனித்தனியாக உறைகளில் மூடப்பட்ட பைகளில் — இந்த வடிவமைப்பு ஒவ்வொரு பையையும் பயன்படுத்தும் தருணம் வரை மூடியிருக்கும். பொதியில் உள்ள தயாரிப்பு வழிமுறைகள் மூன்று முறைகளை உள்ளடக்குகின்றன. கோப்பையில், புதிய கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பையை மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்து, சர்க்கரை, பால் அல்லது எலுமிச்சையை சுவைக்கேற்ப சேர்க்கவும். டீப்பாத்திரத்தில், புதிய கொதிக்கும் நீரில் ஒருவருக்கு ஒரு பை வீதம் குறைந்தது மூன்று நிமிடங்கள் ஊற விடவும். ஐஸ் தேயிலைக்கு, இரட்டை வலிமையில் தயாரித்து பனிக்கட்டியின் மேல் ஊற்றி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை, லைம் அல்லது புதினாவுடன் பரிமாறவும்.
