Malwatte Kardamon w strąkach to całe zielone strąki kardamonu w zadrukowanym kartoniku 50g. Pochodzi od Malwatte Valley Plantations, firmy, która przetwarza i pakuje przyprawy we własnej fabryce.
Malwatte Valley Plantations uprawia kardamon na własnych plantacjach od 2012 roku. Strąki pozostawia się w całości, dzięki czemu małe czarne nasiona w środku zachowują aromat, dopóki ich nie rozłupiesz.
W opakowaniu
- Waga netto: 50g
- Opakowanie: zadrukowany kartonik w ciemnej szacie graficznej Malwatte „Packs”, z zielonym panelem Malwatte u góry.
- Etykieta: Kartonik podaje nazwę strąków kardamonu po angielsku, syngalesku i tamilsku.
- Rozmiar: Codzienny rozmiar kuchenny dla domu, w którym gotuje się z tą przyprawą od czasu do czasu.
W kuchni
- Lekko zgnieć dwa lub trzy strąki i gotuj je na małym ogniu w herbacie z mlekiem.
- Dodawaj całe strąki do ryżu, biryani i curry z mięsem.
- Zmiel nasiona do ciast, puddingów i słodyczy, takich jak watalappan.
Przechowywanie
Po otwarciu przełóż strąki kardamonu do szczelnego słoika albo trzymaj kartonik szczelnie zamknięty, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
