Malwatteのカルダモンポッドは、ホールのグリーンカルダモンポッドを50gの印刷入り紙箱に詰めたものです。スパイスを自社工場で加工・包装するMalwatte Valley Plantationsの製品です。
Malwatte Valley Plantationsは2012年から自社農園でカルダモンを栽培しています。ポッドはホールのままなので、中の小さな黒い種は割るまで香りを保ちます。
内容
- 正味量：50g
- パッケージ：Malwatteの濃色の「Packs」デザインの印刷入り紙箱で、上部に緑色のMalwatteパネルがあります。
- ラベル：箱には英語・シンハラ語・タミル語でカルダモンポッドと表記されています。
- サイズ：時々料理に使うご家庭向けの、普段使いのキッチンサイズです。
キッチンで
- ポッドを2～3個軽くつぶし、ミルクティーに入れて煮出します。
- ホールのポッドをご飯、ビリヤニ、肉のカレーに加えます。
- 種を挽いて、ケーキ、プディング、ワタラッパンなどのお菓子に使います。
保存方法
開封後はカルダモンポッドを密閉容器に移すか、箱をしっかり閉じて、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社は紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出するスリランカの企業です。
