카레 나무는 India와 Sri Lanka가 원산지인 열대 나무로, 그 향긋한 잎은 자신이 향을 더하는 요리의 이름을 따서 불립니다. Lakpura 유기농 카레잎 파우더는 합성 비료나 농약을 사용하지 않는 유기농 농가에서 재배된 이 잎으로 만들어지며, 소량씩 건조하고 곱게 분쇄한 뒤 Sri Lanka에서 포장됩니다. 잎을 갈아 분말로 만들면 향이 더욱 농축되고, 줄기를 골라낼 필요 없이 냄비에 바로 넣어 사용할 수 있어 편리합니다.
USDA Organic 및 Control Union의 100% 유기농 인증을 획득하였습니다. 두 독립 기관이 이 파우더의 재배 및 가공 과정을 직접 검증하였으며, 이는 합성 비료나 농약 없이 재배된 잎이 농장에서 포장에 이르기까지 유기농 기준에 따라 관리됨을 의미합니다. 여러분이 구매하시는 것은 오직 카레잎 그 자체입니다.
- 건조 카레잎을 분쇄한 파우더 형태
- 합성 비료와 농약을 사용하지 않는 유기농 재배자가 재배
- 소량씩 건조 및 분쇄 후 Sri Lanka에서 포장
- 인공 색소, 향료 및 방부제 무첨가
카레잎은 Sri Lanka와 India 요리는 물론 인근 국가의 음식 문화에서도 빠질 수 없는 향신료로, Sri Lanka의 주방과 전통 가정에서 오랫동안 소중히 여겨 왔습니다. 이 파우더는 카레, 피클, 수프, 처트니에 풍미를 더하는 데 활용할 수 있습니다. 향이 요리 전체에 충분히 배어들도록 초반에 넣어 사용하거나, 마지막에 소량 추가하면 더욱 신선하고 풋풋한 향을 즐길 수 있습니다. 카레 베이스의 다른 향신료를 대체하기보다는 함께 사용할 때 잘 어울리며, 소량만으로도 충분한 효과를 냅니다. 주방을 넘어, 카레잎은 비누 제조에도 활용되는데, 잎에 함유된 휘발성 오일이 비누 향의 고착제 역할을 합니다.
Lakpura는 Sri Lanka 전역의 유기농 재배자들과 협력하여, 이 섬이 품은 향신료를 솔직하고 단순하게 만들어 여러분의 주방으로 전달합니다.
