Baraka Virgin Coconut Oil è spremuto a freddo dalla polpa fresca del cocco (Cocos nucifera) e imbottigliato in vetro. Fa parte della linea Baraka prodotta a Ratmalana, a sud di Colombo.
È venduto in diversi formati di bottiglia di vetro; sceglierne uno sopra. L'olio è ottenuto dalla polpa fresca anziché dalla copra, il cocco essiccato usato per il normale olio di cocco, e questo gli dà un aroma di cocco pulito e delicato. Secondo il produttore, oltre il 64% dei suoi acidi grassi sono acidi grassi a catena media, e circa il 76% di questi è acido laurico.
Nella confezione
- Una bottiglia di vetro di olio di cocco vergine, nel formato scelto sopra
Come si usa
- In cucina: per friggere, curry, sambol, riso e prodotti da forno
- Mescolato nei frullati o spalmato sul pane tostato quando è solido
- Sulla pelle e sui capelli come semplice olio idratante, o come olio vettore per massaggi
Conservazione
Tenere la bottiglia chiusa, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole. L'olio di cocco vergine si solidifica sotto i 24 °C circa e si scioglie di nuovo al caldo; immergere la bottiglia in acqua tiepida per renderlo fluido. Questo non altera l'olio.
Prodotto in Sri Lanka da Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, produttore della linea Baraka.
