MA's Kitchen Sauce wok ail piquante associe l'arôme puissant de l'ail à un piquant ardent et épicé. C'est une sauce wok de style classique pour les sautés, les nouilles et les marinades, qui apporte saveur et piquant à la poêle en une seule étape.
La sauce repose sur le sucre, le gingembre, le piment et le poivre ; l'ail représente 6,4% de la recette, avec en plus du sésame, de la tomate, du vinaigre et du soja. Elle est vraiment piquante : commencez par une petite quantité et ajoutez-en selon votre goût. Un sachet de 160g suffit pour plusieurs sautés familiaux.
Ingrédients
- Sucre
- Épices & herbes (gingembre, piment, poivre)
- Ail (6,4%)
- Sésame
- Sel
- Tomate
- Fécule de maïs
- Vinaigre
- Riz
- Soja
Allergènes : sésame, soja.
Utilisation
Faites sauter la viande, les fruits de mer ou les légumes dans un wok bien chaud avec un peu d'huile, puis ajoutez une ou deux cuillerées de sauce et mélangez à feu vif jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Elle s'utilise aussi mélangée à des nouilles cuites, ou comme marinade pour le poulet ou le porc avant de les griller. Commencez par une petite quantité, car la sauce est piquante, et ajustez selon votre goût.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
