Piment en poudre Malwatte : piment rouge séché moulu, en boîte de carton imprimé de 1kg. Le produit provient de Malwatte Valley Plantations, qui transforme et conditionne les épices dans sa propre usine.
Obtenu à partir de piments rouges séchés moulus en une poudre fine, il apporte du piquant et une couleur rouge profond. Les currys sri-lankais l’associent souvent à la poudre de curry et au curcuma.
Contenu de l’emballage
- Poids net : 1kg
- Emballage : une boîte en carton imprimé avec le bandeau vert Malwatte en haut.
- Étiquette : La boîte indique le nom du produit en anglais, en cinghalais et en tamoul.
- Format : Le plus grand format, destiné aux familles nombreuses, aux traiteurs et aux petites entreprises alimentaires.
En cuisine
- Ajoutez-le aux currys petit à petit pour doser le piquant.
- Mélangez-le avec du sel et du citron vert pour un sambol express ou pour frotter le poisson et la viande.
- Saupoudrez sur les en-cas frits et les plats à la diable.
Conservation
Une fois ouvert, transférez le piment en poudre dans un bocal hermétique, ou gardez la boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
