L'Akbar Gold Leaf Tea est un thé noir en feuilles entières 100 % pur Ceylon, classé Flowery Broken Orange Pekoe — F.B.O.P. — et conditionné en Sri Lanka exclusivement pour l'exportation. Il se présente dans une boîte cylindrique en métal dotée d'un couvercle à clip noir et d'une fermeture à anse dorée, un format qui préserve les feuilles en bon état entre les utilisations et s'intègre facilement sur n'importe quel plan de cuisine ou plateau à thé.
Le F.B.O.P. est l'un des grades les plus distingués dans le monde du thé noir. Il se caractérise par une forte proportion de tips — les bourgeons foliaires non épanouis qui se forment à l'extrémité de la plante — que l'on ne trouve que dans des récoltes d'élite, soigneusement cueillies à la main. En tasse, il en résulte une liqueur d'un rouge profond, avec la richesse et la corpulence qui proviennent d'une feuille au vrai caractère. Akbar sélectionne sa gamme Gold dans les régions de basse altitude de Sri Lanka, où le climat et le sol confèrent le poids particulier et la chaleur associés à ce style de thé noir Ceylon.
Akbar Brothers (Pvt) Ltd, dont le siège est à Colombo, conditionne le thé en Sri Lanka, à proximité des zones de production. L'implication de la famille dans le négoce du thé remonte à 1907, un héritage reconnu sur la boîte elle-même. Cette longue relation avec le commerce du thé se reflète dans le soin apporté à l'étape du conditionnement : les feuilles sont placées dans la boîte hermétique sans additifs ni mélange avec des thés non-Ceylon — le seul ingrédient est le thé noir en feuilles Ceylon.
Pour l'infusion, laissez les feuilles trois à cinq minutes dans de l'eau fraîchement bouillie, conformément aux recommandations figurant sur l'étiquette. Le format boîte caddy permet de doser facilement la quantité souhaitée et de refermer hermétiquement le reste. Le Gold Leaf Tea est disponible en plusieurs tailles de boîte, vous permettant de choisir la quantité qui convient, que ce soit pour une consommation quotidienne ou pour l'offrir en cadeau.
