Akbar Gold Leaf Tea er en 100% ren Ceylon løsbladet sort te, gradueret som Flowery Broken Orange Pekoe — F.B.O.P. — og pakket i Sri Lanka udelukkende til eksport. Den leveres i en cylindrisk blikdåse med et sort kliklukkende låg og en guldtonet trådklemme, et format der holder bladene i god stand mellem brygningerne og passer fint ind på enhver køkkenhylde eller tebakke.
F.B.O.P. er en af de mere fornemme graderinger i den sorte te-verden. Den er kendetegnet ved en høj andel af tips — de uudsprungne bladknopper, der dannes ved plantens vækstpunkt — som kun findes i omhyggeligt plukkede høste af elitekvalitet. Resultatet i koppen er en brygget te med dyb rød farve og den slags dybde og fylde, der kommer fra blade med ægte karakter. Akbar henter Gold-linjen fra de lavtliggende regioner i Sri Lanka, hvor klima og jordbund frembringer den særlige vægt og varme, der er forbundet med denne stil af Ceylon sort te.
Akbar Brothers (Pvt) Ltd, med hovedsæde i Colombo, pakker teen i Sri Lanka tæt på kilden for bladproduktionen. Familiens engagement i tebranchen kan føres tilbage til 1907, en arv der anerkendes på selve dåsen. Den lange tilknytning til branchen afspejles i den omhu, der udvises i pakningsfasen: bladene lægges i den forseglede dåse uden tilsætningsstoffer eller blanding med ikke-Ceylon-teer — den eneste ingrediens er Ceylon sort teblade.
For at brygge teen anbefales det at lade bladene trække i tre til fem minutter i friskkogt vand, som angivet på etiketten. Blikdåseformatet gør det nemt at afmåle den ønskede mængde blade og forsegle resten igen. Gold Leaf Tea fås i flere dåsestørrelser, så du kan vælge en mængde, der passer til, om du køber til daglig brug eller som en gave.
