Kookospähkli riivid

Kookospähkli riiv on köögitarvik, millega riivitakse või hakitakse kookospähkli valget viljaliha. Seda leidub sageli troopilistes piirkondades, kus kookospähkel on toiduvalmistamisel põhikoostisosa. Traditsioonilisi kookospähkli riive on mitmesuguse kujundusega, sealhulgas sakilise teraga käsitsi kasutatavad lauariivid, käes hoitavad mudelid ja isegi Lõuna-Aasias levinud mudelid, mida kasutatakse põrandal istudes. Tänapäevased elektrilised riivid muudavad töö kiiremaks ja lihtsamaks. Riivitud kookospähklit kasutatakse karrides, magustoitudes ja jookides. See tööriist on hädavajalik värske kookospiima valmistamiseks ning annab paljudele India, Tai ja Sri Lanka köögi roogadele ehtsa maitse.

Laos asukohas