Kokosrivare

En kokosrivare är ett köksredskap som används för att riva eller strimla kokosnötens vita fruktkött. Den är vanlig i tropiska områden där kokosnöt är en basingrediens i matlagningen. Traditionella kokosrivare finns i olika utföranden, bland annat manuella bordsmodeller med tandat blad, handhållna varianter och till och med modeller som man sitter på golvet vid, som används i Sydasien. Moderna elektriska rivare gör arbetet snabbare och enklare. Den rivna kokosen används i curryrätter, desserter och drycker. Redskapet är oumbärligt för att utvinna färsk kokosmjölk och ger många rätter från Indien, Thailand och Sri Lanka en autentisk smak.

I lager hos