椰子刨是一种用于刨碎或刮取椰子白色果肉的厨房工具。它在热带地区十分常见，因为那里的烹饪以椰子为主要食材。传统椰子刨有多种样式，包括带锯齿刀片的手动台式刨、手持式刨，甚至还有南亚地区使用的席地而坐式刨具。现代电动椰子刨让这一过程更加快捷省力。刨好的椰肉可用于咖喱、甜点和饮品。这种工具是提取新鲜椰奶的必备之物，并为印度、泰国和斯里兰卡菜肴中的许多菜品增添地道风味。
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