Über dieses Erlebnis
Toddy oder Ra ist der natürlich vergorene Saft von Kokos- und Palmyrapalmen, und an der Westküste Sri Lankas wird er genauso gezapft wie schon immer. Diese Tour führt Sie aus Negombo hinaus in einen funktionierenden Kokoshain, wo Zapfer die Palmen erklimmen, den Blütenkolben abschneiden und den Saft sammeln, der zu einem der ältesten Getränke der Insel wird. Es ist ein kurzer, unmittelbarer Einblick in ein Küstenhandwerk, von dem die meisten Besucher nur gehört haben.
Sie beginnen mit einem Begrüßungsgetränk und einer Einführung in das Toddy-Zapfen, seine Geschichte und seinen Platz im lokalen Leben, mit einer Broschüre über den Prozess. Transport bringt Sie dann zum Kokoshain, wo Sie zusehen, wie Zapfer die Stämme erklimmen und hoch oben in den Kronen arbeiten und Saft mit der Präzision ernten, die der Job verlangt. Eine Verkostung folgt, bei der Sie sowohl frisch gezapftes als auch gereiftes Toddy probieren können, um den mild süßen frühen Saft mit der schärferen fermentierten Version zu vergleichen. Pol Roti mit würzigem Sambol wird dazu serviert, die Paarung, die lokale Trinker bevorzugen. Ihr Guide beantwortet während des gesamten Besuchs Fragen, und ein Gruppenfoto beschließt den Besuch.
Die Buchung wird sofort für zwei bis acht Gäste bestätigt. Der Preis beinhaltet Ihren Führungsbummel, den Hainzugang, die Verkostung mit Erfrischungen und den Rücktransport zum Kokoshain vom ausgewiesenen Abhol- und Bringpunkt, wobei Trinkwasser bereitgestellt wird. Stornieren Sie mehr als 24 Stunden im Voraus für eine volle Rückerstattung; innerhalb dieses Fensters gilt keine Rückerstattung.
