Governor Grey er en løsbladet ceylonte af typen sort te, duftende til med bergamot-aroma, pakket i en 100 g dåse af Tealia, et familiedrevet teselskab med base i Sri Lanka, grundlagt i 2001. Det er Tealias Earl Grey-inspirerede tilbud inden for deres sortimentsrække af ceylonsk sort te — et format med lang tradition i Sri Lankas teproduktion, her givet mærkets eget præg og navn.
Teen i sig selv er ren ceylonsk sort te, dyrket og forarbejdet i Sri Lanka. Til bladene tilsættes bergamot-aroma, som giver den citrusagtige-blomstrede duft, der adskiller denne stil fra en uaromatiseret ceylonte. Ingredienslisten på dåsen er enkel: Ren ceylonsk sort te og bergamot-aroma — intet ud over disse to. Navnet Governor Grey er en del af Tealias brandfortælling og evokerer den æra, da ceylonte for første gang fandt vej ind i de formelle britiske hjem.
Dåsen er både praktisk og smuk. Metal beskytter bladene mod lys, fugt og omgivende køkkenlugte — alt sammen forhold, der forkorter en løsbladet tes holdbarhed. Nettoindholdet på 100 g er en hensigtsmæssig mængde: nok til at stå på en hylde frem for at forsvinde efter få kopper, men ikke så meget, at den risikerer at miste sin friskhed.
Løsbladet tilberedning giver bladene plads til at udfolde sig fuldt ud i tekanden. En forvarmet tekande eller te-si, friskkogt vand og en kort trækketid på et par minutter er den gængse fremgangsmåde for en ceylonsk sort te af denne type. Bergamotten træder frem som en citrusnote i duften såvel som i selve koppen. Teen fungerer glimrende uden tilsætning, men egner sig også fint med en lille smule mælk, hvis det foretrækkes.
Tealia er godkendt af Sri Lanka Tea Board blandt sine certificeringer, hvilket betyder, at den ceylonske te i hjertet af denne blanding opfylder de krav, der stilles for denne betegnelse. Dåsen bærer desuden spansk tekst ved siden af den engelske, hvilket afspejler mærkets internationale distribution.
