Governor Grey는 Tealia가 100g 틴에 담아 출시한 베르가모트 향의 잎차 실론 홍차입니다. Tealia는 2001년에 설립된 Sri Lanka 기반의 가족 경영 차 회사로, Governor Grey는 이 브랜드의 실론 홍차 라인 중 얼 그레이 스타일의 제품입니다. 이 형식은 Sri Lanka 차 생산의 오랜 전통을 따르면서도, 브랜드 고유의 개성과 이름을 더하였습니다.
차 자체는 순수한 실론 홍차로, Sri Lanka에서 재배하고 가공합니다. 찻잎에 베르가모트 향을 더해, 일반 실론 홍차와 구별되는 감귤류 특유의 꽃향기를 더하였습니다. 틴에 표기된 원재료는 간결합니다. 순수 실론 홍차와 베르가모트 향, 그 두 가지뿐입니다. Governor Grey라는 이름은 Tealia의 브랜드 스토리텔링의 일환으로, 실론 차가 처음으로 영국 상류층 가정에 자리 잡던 시대를 떠올리게 합니다.
틴은 실용적인 동시에 보기에도 훌륭합니다. 금속 용기는 찻잎을 빛, 습기, 주변 냄새로부터 차단해 주는데, 이 모든 요소들은 잎차의 보존 기간을 단축시키는 원인이 됩니다. 100g이라는 용량은 유용한 분량입니다. 선반 위 틴에 자리를 잡고 차를 몇 번 우려내도 금방 사라지지 않을 만큼 충분하지만, 오래 방치되어 향이 날아갈 만큼 많지도 않습니다.
잎차 방식으로 우리면 찻잎이 주전자 안에서 충분히 펼쳐질 수 있습니다. 미리 데운 찻주전자나 인퓨저에 갓 끓인 물을 붓고 몇 분간 우리는 것이 이 종류의 실론 홍차에 적합한 표준적인 방법입니다. 베르가모트의 감귤향은 찻잔 안에서만큼이나 향기에서도 잘 느껴집니다. 플레인으로도 잘 어울리지만, 취향에 따라 소량의 우유를 곁들여도 훌륭합니다.
Tealia는 Sri Lanka 차 위원회(Sri Lanka Tea Board) 인증을 포함한 여러 인증을 보유하고 있으며, 이는 이 블렌드의 핵심인 실론 홍차가 해당 명칭에 요구되는 기준을 충족함을 의미합니다. 또한 틴에는 브랜드의 국제 유통을 반영하여 영어와 함께 스페인어 텍스트도 함께 표기되어 있습니다.
