Yala Elephant, opkaldt efter dyrelivet i det sydøstlige Sri Lanka, er en ceylontea fra Battler Ceylon Elephant serien. Dette er æsken på 200 g.
Bladet er OP (Orange Pekoe) kvalitet: lange, stive blade, der åbner langsomt i kanden og giver en blød, afrundet kop snarere end en skarp en.
I pakken
- 200 g løst ceylonteblade, OP kvalitet
- Pakket i en trykt æske
- Holdbarhed på 3 år fra pakning, som angivet af producenten
Smmagsnoteringer
En ren, blid kop med en let nøddeagtig tone og et blødt, urteagtig hint i eftersmagen.
Sådan brygger du
- Brug en teskefuld (ca. 2,5 g) blade pr. kop.
- Hæld nykogt vand over.
- Lad det trække i 3 til 5 minutter, derefter sisal.
Serveringsforslag
Drik det rent for at smage bladet, eller tilsæt lidt mælk. Det passer også godt med en skive citron om eftermiddagen.
Battler er et Sri Lankansk mærke af ren ceylonte fra Maltras International (Pvt) Ltd i Kaduwela, nær Colombo.
