Ahmad Tea Ceylon Tea je sypaný černý čaj a dobrá ukázka jednoho z nejoblíbenějších čajů světa. Cejlon, staré koloniální jméno Srí Lanky, je hornatý ostrov s mnoha odlišnými čajovými oblastmi a čajoví mistři míchají čaje z více než jedné z nich. List z nízkých poloh ze slunných zahrad pod 600 m přináší barvu a sílu a list ze středních poloh z chladnějších zahrad ve výšce 600 m až 1 200 m přidává lehčí, citrusové osvěžení.
Po uvaření se zbarví do sytě zlaté, se svěží vůní, citrusovými tóny a ráznou, vyváženou chutí, která se hodí v kteroukoli hodinu. Krabička nese obraz Johna Chapmana s Coldstream Guards na přehlídce u Horse Guards v Londýně, z doby, kdy byl cejlonský čaj exotickou lahůdkou. Tato krabička obsahuje 500g sypaného čaje.
Jak připravit
Zkuste ho s plátkem citronu, nebo ho uvařte silný a zjemněte trochou mléka. Je z něj také dobrý ledový čaj: vylouhujte ho s citronem a cukrem a pak zřeďte ledovou vodou.
Ahmad Tea je rodinná čajová společnost, kterou v roce 1986 v anglickém Southamptonu založil Rahim Afshar se svými bratry a pojmenovali ji po svém otci. Její pobočka v Colombu, otevřená v roce 1996, ochutnává a nakupuje čaj na čajové aukci v Colombu a dohlíží na balení čajů Ahmad Tea na Srí Lance. Prohlédněte si celou nabídku Ahmad Tea.
