Il Ceylon Tea di Ahmad Tea è un tè nero sfuso e un buon esempio di uno dei tè più popolari al mondo. Ceylon, l'antico nome coloniale dello Sri Lanka, è un'isola collinare con molte regioni del tè diverse, e i Tea Master miscelano tè di più di una di esse. La foglia di bassa quota, da piantagioni soleggiate sotto i 600m, porta colore e corpo, mentre la foglia di media quota, da piantagioni più fresche tra 600m e 1.200m, aggiunge una nota agrumata più leggera.
In infusione assume un colore dorato intenso, con un aroma fresco, note frizzanti e un gusto vivace ed equilibrato, adatto a ogni ora. La confezione riporta il dipinto di John Chapman delle Coldstream Guards in parata a Horse Guards, a Londra, di un'epoca in cui il tè di Ceylon era una delizia esotica. Questa confezione contiene 500g di tè sfuso.
Come prepararlo
Provalo con una fetta di limone, oppure preparalo forte e ammorbidiscilo con un goccio di latte. È ottimo anche come tè freddo: lascialo in infusione con limone e zucchero, poi diluiscilo con acqua ghiacciata.
Ahmad Tea è un'azienda familiare del tè, fondata a Southampton, in Inghilterra, nel 1986 da Rahim Afshar e dai suoi fratelli e chiamata con il nome del padre. Il suo ufficio di Colombo, aperto nel 1996, assaggia e acquista il tè all'asta del tè di Colombo e supervisiona il confezionamento di Ahmad Tea in Sri Lanka. Scopri l'intera gamma Ahmad Tea.
