روهونو إليفانت هو شاي سيلاني أسود منخفض الزراعة من تشكيلة Ceylon Elephant من Battler، سُمّي نسبة إلى روهونا، منطقة الشاي الجنوبية في سريلانكا. تشتهر شايات الجنوب بأكوابها القوية الداكنة ذات القوام الكامل.
هذا شاي أوراق سائبة من درجة Orange Pekoe، يُباع بحجمين؛ اختر أحدهما أعلاه. يُحضّر كوبًا عميقًا وقويًا بعمق ترابي، وهو النوع الذي يتماشى جيدًا مع الحليب.
في العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي السائبة في علبة كرتونية
- 250 غرام من أوراق الشاي السائبة في علبة كرتونية
- المكونات: شاي سيلاني أسود خالص، من درجة Orange Pekoe
- مدة الصلاحية: 3 سنوات من تاريخ التعبئة
ملاحظات التذوق
سائل داكن، قوي وكامل القوام، بعمق ترابي يميل قليلًا إلى النكهة الشعيرية، وخاتمة ناعمة.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من الأوراق لكل كوب.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اتركه منقوعًا لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّه.
أفكار للتقديم
شاي يومي جيد يُقدَّم مع الحليب والسكر. حضّره لمدة 5 دقائق كاملة للحصول على كوب فطور قوي، أو لمدة أقصر قليلًا إذا كنت تفضّل تناوله صافيًا.
Battler هي علامة تجارية سريلانكية لشاي سيلاني خالص من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
