بلاك ستار هو شاي سيلاني أسود من درجة Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP)، من تشكيلة Golden Giant التي تقدمها Battler، معبأ في علبة معدنية (caddy) سعة 100 غرام.
درجة FBOP هي درجة أوراق مكسورة تحتوي على بعض البراعم (tip)، مما يجعلها تُحضَّر بسرعة لتعطي كوبًا قويًا وممتلئ القوام. تصف الشركة المصنعة بلاك ستار بأنه مزيجها الأسود المميز، ذو قوام جريء وعمق شعيري (مالتي). الأوراق مختومة داخل كيس من رقائق الألومنيوم موضوع داخل العلبة المعدنية.
محتويات العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي السائبة في علبة معدنية من Golden Giant.
- الأوراق مختومة داخل كيس من رقائق الألومنيوم؛ المكوّن: شاي سيلاني أسود خالص، درجة FBOP.
- احتفظ بالشاي مغلقًا وفي مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الروائح القوية. تحدد الشركة المصنعة مدة صلاحية تبلغ ثلاث سنوات.
ملاحظات التذوق
قوي وممتلئ القوام مع نكهة شعيرية واضحة وسائل داكن بلون نحاسي. قوي بما يكفي لإضافة الحليب والسكر.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة من الأوراق (حوالي 2.5 غرام) لكل كوب.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اتركه منقوعًا لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفِّه.
أفكار للتقديم
حضّره قويًا مع الحليب لوجبة الإفطار، أو استخدمه كأساس لشاي الحليب المتبل بالبهارات. العلبة المعدنية هدية أنيقة وتحافظ على جفاف الأوراق بعد فتحها.
Battler هي علامة سريلانكية تقدم شاي سيلان الخالص من شركة Maltras International (Pvt) Ltd الواقعة في كادويلا، بالقرب من كولومبو.
