Rooibos hiç de çay yaprağı değildir. Güney Afrika'nın kırmızı çalısıdır ve bu George Steuart harmanı %100 bitkiseldir; bu yüzden fincan doğal olarak kafeinsizdir.
Hafif, yuvarlak bir tatla kırmızımsı kehribar renginde bir çay demler; sıcak içilebilir ya da buzun üzerine dökülebilir.
Pakette
- 25 çay poşeti, toplam 50 g (bu sayfada belirtildiği gibi)
- %100 rooibos
Demleme
Fincana bir poşet koyun ve üzerine yeni kaynamış su dökün. Yaklaşık 5 dakika bekletin; rooibos çabuk acılaşmaz, bu yüzden daha uzun demleme sorun olmaz. Buzlu bir içecek için iki kat koyu demleyip buzun üzerine dökün.
Saklama
Paketi katlayıp kapatın ve serin, kuru bir yerde, keskin kokulardan uzak tutun.
George Steuart Teas, 1835'te Ceylon'da kurulan George Steuart and Co. şirketinin çay şirketidir. Çaylarını Colombo yakınındaki kendi tesisinde satın alır, harmanlar ve paketler.
