MA’s Kitchen தேன் கடுகு டிரெஸ்ஸிங், இனிப்பையும் புளிப்பையும் சமநிலைப்படுத்தும் கிரீம் போன்ற டிரெஸ்ஸிங் ஆகும். இது தேனீத் தேன், கடுகு ஆகியவற்றுடன் வினிகர், பால் மா, சிறிது மிளகு சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது; 275ml போத்தலில் வருகிறது.
இது முதன்மையாகப் பச்சை சாலட்களுக்கானது; ஆனால் கோழி டெண்டர்களுக்குத் தொட்டுக்கொள்ளும் சாஸாகவும், சாண்ட்விச்களுக்குப் புளிப்புச் சுவையுள்ள தடவலாகவும் தயாரிப்பாளர் இதைப் பரிந்துரைக்கிறார்; எனவே ஒரு போத்தல் பல அன்றாடப் பயன்களுக்கு உதவும். இதில் பாலும் கடுகும் உள்ளன என்பதைக் கவனிக்கவும்.
உட்பொருட்கள்
- தண்ணீர்
- சர்க்கரை
- வினிகர்
- பால் மா
- சோள மாப்பொருள்
- உப்பு
- தேனீத் தேன் (1.8%)
- மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் (கடுகு (1.3%), மிளகு)
- பாமாயில்
- நிலைப்படுத்தி (சாந்தன் கம் INS-415)
- பதப்படுத்தி (பொட்டாசியம் சோர்பேட் INS-202)
ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடியவை: பால், கடுகு.
பயன்படுத்தும் முறை
போத்தலைக் குலுக்கி, பரிமாறுவதற்குச் சற்று முன் பச்சை சாலட் மீது ஊற்றவும், அல்லது கலப்பு இலைகள், வெள்ளரி, தக்காளியுடன் கலக்கவும். கோழி டெண்டர்களுக்குத் தொட்டுக்கொள்ளும் சாஸாகச் சிறிய கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், அல்லது இனிப்பும் புளிப்பும் கொண்ட அடுக்குக்காகச் சாதாரண மயோனைஸுக்குப் பதிலாகச் சாண்ட்விச்கள், ரேப்களில் தடவவும்.
இலங்கையில் MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது MA’s Kitchen வர்த்தகநாமத்தின் பின்னணியில் உள்ள குடும்ப நிறுவனம்; 1985 இல் தம்புள்ளையில் நிறுவப்பட்ட இது, SQF உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழைப் பெற்ற இலங்கையின் முதல் நிறுவனமாகும். முழுமையான MA’s Kitchen தயாரிப்பு வரிசையைப் பாருங்கள்.
