BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) என்பது பெரும்பாலான இலங்கை வீடுகள் எடுக்கும் சிறு-தர கருப்புத் தேநீர் ஆகும்: இது விரைவில் நிறம் தருகிறது மற்றும் பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சேர்ந்து நிலைத்து நிற்கிறது.
400g நிற்கும் பை திறந்த பிறகு தேநீரை புத்துணர்வாக வைத்திருக்க ஒரு ஜிப் பூட்டைக் கொண்டுள்ளது. சுமார் 220ml கோப்பைக்கு ஒரு சமநிலை தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கவும். இது 200g பையிலும் கிடைக்கிறது; Hyson இலிருந்து மேலும் காண்க.
