George Steuart வழங்கும் Golden Tips, தேயிலைச் செடியின் மொட்டுகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளைத் தேநீர். மொட்டுகள் கையால் பறிக்கப்பட்டு உருட்டப்பட்டு, பின்னர் வெயிலில் உலர்த்தப்படுவதாகத் தயாரிப்பாளர் கூறுகிறார்; இதனால் ஒவ்வொரு மொட்டும் முழுமையாக இருக்கும்.
இது வெளிர், இலேசான கோப்பையைத் தருகிறது; தனியாக அருந்துவதே சிறந்தது.
பொதியில் உள்ளவை
- 50 g வெள்ளைத் தேநீர்
- உலோக டப்பா
தரம்
Golden Tips என்பவை உடைக்கப்படாமல் அல்லது வெட்டப்படாமல், உருட்டி வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட தேயிலை மொட்டுகள்.
தயாரிக்கும் முறை
கொதிநிலையை விட நன்கு குறைவான, சுமார் 80 C நீரைப் பயன்படுத்தி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். பால் சேர்க்க வேண்டாம்.
சேமிப்பு
டப்பாவை இறுக மூடி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
George Steuart Teas என்பது 1835 இல் Ceylon இல் நிறுவப்பட்ட George Steuart and Co. நிறுவனத்தின் தேநீர் நிறுவனமாகும். அது தனது தேநீர்களை Colombo அருகிலுள்ள தனது சொந்த நிலையத்தில் கொள்வனவு செய்து, கலந்து, பொதியிடுகிறது.
