கிளாசிக் கிரீன் டீ என்பது Akbar கிளாசிக் டின் வரிசையில் உள்ள பச்சை தேநீர் ஆகும்: 250g தனி இலை சிலோன் பச்சை தேயிலை.
எங்கள் தற்போதைய தயாரிப்பு தகவலின்படி, இந்த இலை கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 3,000 அடி உயரத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, புதிதாக பறிக்கப்பட்டு, பாரம்பரிய சீன முறைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் இலை பறித்த உடனேயே சூடாக்கப்படுகிறது, இதனால் அது கருப்பு தேநீராக ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடையாமல் பச்சையாகவே இருக்கிறது. தேநீர் நீர்மம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில், இயற்கையான இனிப்பு மணத்துடனும் இலகுவான, புத்துணர்ச்சியான சுவையுடனும் இருக்கும்.
மிக அதிக வெப்பமான நீரால் பச்சை தேநீர் எளிதில் கெட்டுவிடும், எனவே கொதிக்க வைத்த பிறகு கெட்டிலை ஒன்றிரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். இதை வெறுமையாகக் குடிக்கவும்; பால் இதற்கு பொருந்தாது, ஆனால் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை அல்லது கொஞ்சம் தேன் பொருந்தும்.
பொதிக்குள்
- ஒரு டின்னில் 250g தனி இலை பச்சை தேயிலை
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு கப்புக்கு ஒரு சமன் தேக்கரண்டி.
- தோராயமாக 80 C வெப்பநிலையில் நீர்.
- 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின் வடிகட்டவும்.
- இலைகளை இரண்டாம் முறையும் ஊறவைக்கலாம்.
டின்னை மூடி, வெப்பத்திற்கும் கடுமையான வாசனைகளுக்கும் தொலைவில் சேமிக்கவும்.
Sri Lanka நாட்டில் Akbar Brothers, Colombo நிறுவனத்தால் கலக்கப்பட்டு பொதிசெய்யப்பட்டது, இது நாட்டின் மிகப்பெரிய சிலோன் தேயிலை ஏற்றுமதியாளர் ஆகும்.
