Ahmad Tea Ceylon Tea to liściasta czarna herbata i dobry przykład jednej z najpopularniejszych herbat na świecie. Cejlon, dawna kolonialna nazwa Sri Lanki, to górzysta wyspa z wieloma odrębnymi regionami herbacianymi, a mistrzowie herbaty łączą herbaty z więcej niż jednego z nich. Liście z niższych upraw, z nasłonecznionych ogrodów poniżej 600m, wnoszą barwę i moc, a liście ze średnich wysokości, z chłodniejszych ogrodów na 600m do 1,200m, dodają lżejszej, cytrusowej świeżości.
Po zaparzeniu nabiera głębokiej złotej barwy, ze świeżym aromatem, orzeźwiającymi nutami i rześkim, dobrze zrównoważonym smakiem, który pasuje o każdej porze. Na kartonie widnieje obraz Johna Chapmana przedstawiający paradę Coldstream Guards na Horse Guards w Londynie, z epoki, gdy herbata cejlońska była egzotycznym przysmakiem. Ten karton zawiera 500g herbaty liściastej.
Jak parzyć
Spróbuj z plasterkiem cytryny albo zaparz mocno i złagodź odrobiną mleka. Sprawdza się też jako herbata mrożona: zaparz ją z cytryną i cukrem, a następnie rozcieńcz wodą z lodem.
Ahmad Tea to rodzinna firma herbaciana, założona w 1986 roku w Southampton w Anglii przez Rahima Afshara i jego braci i nazwana na cześć ich ojca. Jej biuro w Colombo, otwarte w 1996 roku, degustuje i kupuje herbatę na aukcji herbaty w Colombo oraz nadzoruje pakowanie herbaty Ahmad Tea na Sri Lance. Zobacz pełną ofertę Ahmad Tea.
