Mlesna Victorian Blend는 셀렉티드 오렌지 페코(Selected Orange Pekoe) 등급의 루스 리프 홍차로, 주방 선반에도, 선물용으로도 손색없는 빨간 금속 캐디에 담겨 있습니다. 이 차는 Ceylon산으로, Ceylon은 Sri Lanka가 한 세기 훨씬 이전부터 생산해 온 홍차에 붙이는 Sri Lanka만의 명칭입니다. 라벨에는 이 차가 Ceylon의 가장 고귀한 녹금(綠金)으로 만들어졌다고 간결하게 표현되어 있는데, 엄격히 유지되는 Sri Lanka의 차 품질 기준을 생각하면 이 문구는 결코 가볍지 않습니다.
오렌지 페코(Orange Pekoe)는 흔히 향미(flavor)의 종류로 오해되지만, 실제로는 정통 등급 체계 내의 잎 등급입니다. 대부분의 상업용 티백에 사용되는 잘게 부서진 잎이나 분말이 아닌, 길고 가늘며 온전하게 형태를 유지한 통잎(whole leaf)을 가리킵니다. 이 차이는 찻잔에서도 분명히 드러납니다. 통잎은 그 특성을 보다 서서히 우려내어, 마시는 사람이 농도와 우리는 시간을 더욱 세밀하게 조절할 수 있습니다. Victorian Blend라는 이름은 Mlesna가 계절에 관계없이 일관된 풍미를 제공하기 위해 개발한 블렌디드 티임을 나타냅니다.
Mlesna는 1983년 Colombo에서 설립되어 3,500종 이상의 차와 차 선물 제품 카탈로그를 구축하고, 50개국 이상의 고객에게 공급하고 있습니다. 이 브랜드는 Ceylon 차만을 취급하며, 모든 가공 및 포장은 Sri Lanka 내에서 이루어집니다. 이는 Ceylon 명칭을 사용하는 차에 부여되는 필수 요건이기도 합니다. Victorian Blend는 차를 다 마신 후에도 오래 간직하고 사용할 수 있는 장식용 패키지로 출시된 Mlesna의 차 라인업에 자연스럽게 어울립니다.
캐디는 금색 장식 인쇄와 측면의 큼직한 원형 브랜드 메달리온이 돋보이는 빨간 금속 틴입니다. 뚜껑이 단단히 닫히는 구조인데, 이는 루스 리프 보관에 있어 중요한 점입니다. 통잎은 밀봉된 티백보다 주변의 습기와 냄새를 더 쉽게 흡수하기 때문에, 제대로 된 틴에 보관해야 첫 번째 스쿱부터 마지막까지 차를 최상의 상태로 유지할 수 있습니다. 캐디는 200g과 400g 두 가지 사이즈로 제공되므로, 가정의 음용 빈도와 구매 목적에 맞게 선택할 수 있습니다.
우리는 방법은 간단합니다. 루스 리프를 티포트나 인퓨저에 넣고, 갓 끓인 물을 부은 뒤, 충분히 우린 후 컵에 걸러내면 됩니다. 차는 플레인으로 마시거나 우유와 함께 즐길 수 있습니다. 어느 방식이든 통잎 등급 덕분에 조절의 여지가 있습니다. 짧게 우리면 가볍고 깔끔한 맛이, 길게 우리면 더욱 깊은 풍미가 나옵니다. 200g과 400g 캐디 모두 동일한 빨간 틴 형식으로, 담긴 차의 양만 다릅니다.
