Malwatte करी पाउडर श्रीलंकाई करी पाउडर है, एक बिना भुना पिसा मसाला मिश्रण, जो 100g के छपे हुए कार्ड कार्टन में पैक है। यह Malwatte Valley Plantations से आता है, जो अपने ही कारखाने में मसालों का प्रसंस्करण और पैकिंग करती है।
यह सादा, बिना भुना मिश्रण है, जो भुने करी पाउडर से रंग में हल्का और स्वाद में सौम्य है। श्रीलंकाई रसोइये इसे सब्ज़ियों, दाल और रोज़ की अन्य करी में इस्तेमाल करते हैं।
पैक में
- शुद्ध वज़न: 100g
- पैक: गहरे रंग के Malwatte "Packs" डिज़ाइन वाला छपा हुआ कार्ड कार्टन, जिसके ऊपरी हिस्से पर हरा Malwatte पैनल है।
- लेबल: कार्टन पर इसका नाम करी पाउडर के रूप में अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में लिखा है।
- आकार: उस परिवार के लिए अच्छा आकार जो इसे हफ़्ते में कई बार खाना पकाने में इस्तेमाल करता है।
रसोई में
- सब्ज़ियों की करी, दाल और आलू की करी के लिए इस्तेमाल करें।
- सब्ज़ियाँ डालने से पहले एक चम्मच पाउडर प्याज़ और करी पत्तों के साथ तेल में भूनें।
- नारियल के दूध की ग्रेवी में थोड़ा-सा मिलाएँ।
भंडारण
खोलने के बाद करी पाउडर को एयरटाइट जार में रखें, या कार्टन को कसकर बंद रखें, धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
