Malwatte 커리 가루는 볶지 않은 향신료 블렌드 가루인 스리랑카식 커리 가루를 100g 인쇄 종이갑에 담은 제품입니다. 자체 공장에서 향신료를 가공하고 포장하는 Malwatte Valley Plantations에서 만듭니다.
볶지 않은 일반 블렌드로, 로스팅 커리 가루보다 색이 연하고 맛이 순합니다. 스리랑카 요리사들은 채소 커리, 렌틸콩 커리 등 일상적인 커리에 이 가루를 씁니다.
구성
- 순중량: 100g
- 포장: 어두운 색의 Malwatte "Packs" 디자인으로 인쇄된 종이갑으로, 윗부분에 초록색 Malwatte 패널이 있습니다.
- 라벨: 종이갑에 영어, 싱할라어, 타밀어로 커리 가루라고 표기되어 있습니다.
- 용량: 일주일에 여러 번 요리에 쓰는 가정에 알맞은 크기입니다.
요리 활용
- 채소 커리, 달, 감자 커리에 사용하세요.
- 채소를 넣기 전에 한 숟가락을 양파, 커리 잎과 함께 기름에 볶으세요.
- 코코넛 밀크 그레이비에 조금 넣어 저으세요.
보관
개봉 후에는 커리 가루를 밀폐 용기에 옮겨 담거나 종이갑을 꼭 닫아, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
