Les graines de fenouil Wijaya sont nettoyées avec des équipements modernes dans le cadre du système de sécurité alimentaire de l’entreprise et emballées dans un sachet laminé de qualité alimentaire pour rester fraîches. Doux et parfumé à l’anis, le fenouil entre dans les poudres de curry et les currys de viande sri-lankais, et quelques graines après le repas rafraîchissent la bouche.
Ingrédients
- 100% de graines de fenouil nettoyées (Foeniculum vulgare)
Utilisation
Torréfier avec de la coriandre et du cumin pour une poudre de curry maison, ou faire revenir entières dans de l’huile chaude. Conserver dans un endroit frais et sec et bien refermer le sachet après ouverture.
Fabriqué au Sri Lanka par Wijaya Products (Pvt) Ltd, à Dodangoda dans le district de Kalutara, une entreprise familiale fondée en 1989, certifiée ISO 22000 pour la sécurité alimentaire et ISO 9001 pour la qualité.
